關於「烳」字

　　方曉嵐、陳紀臨編著《外婆家的潮州菜》內有〈烳醃魚〉文。作者指「烳」字是唐代中原古字，是「炸」的意思……我放了一篇拙文《「烳」字不具「炸」義》在貴食母堂網站，等待您的指教。

　　漏廬居士記於貴食母堂。